Eperhabhoz tojás sárgája vagy fehérje kell?

Én egy bizonyos eperhab receptet keresek, amit gyerekkoromban csináltak otthon, de senki nem emlékszik már rá, hogy készült.

Ami biztos, eper, cukor, és tojás, de egybe vagy csak sárga vagy csak fehér? Tejszin nem volt meg semmi más extra mint pl. mascarpone, hisz nem is ismertük még akkor.

Nem tippeket kérek, hanem aki ismeri ezt a receptet, írja le legyen szíves, már minden otthoni szakácskönyvet átnéztem!

Köszönöm előre is.