Nem sikerült az uccurajtám, mi ennek az oka?

Férjemnek uccurajtát (sztrapacskát) csináltam, 80 dkg krumpliból és 40 dkg lisztből. Az állaga jó lett, nem főtt szét, jól nézett ki, de a férjem azt mondta, hogy magába szívta a vizet. Én úgy tudtam, tovább kell főzni, mint a nokedlit, hogy a krumpli ne maradjon nyers. Most el akar küldeni az Anyósomhoz uccurajta-tanfolyamra. A gyereknek különben ízlett.