Miért nem sikerül a grízgombóc leves?

Nos!A griz és túrógombóc az amire azt hittem mindig is h tök nehéz de nem csak rá kellett jönni a titkára.Példáult a grizes masszát ha összekevered nyomkodd le,vagy egyengezsd el a tálba és hagyd álni vagy akár tedd hütőbe.Nem szabad jó rögtön nekiállni.A másik pedig hogy keverni nem szabad és amint felforr a viz lezárod kicsire épp h menjen alatta,mert a griznem elég lesz a forro viz is h megadgadjon.Ja és ha lehet külön főzd meg ne a levesbe mert így ha szét is esik egy még nem roditja össze a levesedet(vegetás vizbe).Én a túrógomboccal voltam így hogy mindig szétesett,hát persze mert nem pihentettem és mert forrásban lévő vizbe tettem,akkor jöttem rá h elég a forró viz is neki mikor elvégeztem egy sazkács sulit,meg amikor a tesom csinált tupperware edénybe és oda csak elég volt beleönteni a forro vizet bletenni a gombocokat és rátenni a fedöt.Azóta mndig sikerül mióta rájöttem h ennyi a titka.Ja és érdemes lenne kiprobálni egy másik grizgalus receptet mert szerintem kevés a grizadagod.PL:3l vizet 1 ek sóval felforralunk majd 2 tojást szétválasztunk a fehérjét habbá verjük hozzáadjuk a sárgáját +fél mk.vegeta.Laza keverés közben annyi buzadarát adunk hozzá h formázhato legyen,de még "habeszerü maradjon".Vizes kanállal forró vizbe kanalazzuk.Takarékon kb 5 perc.Ezt a vizsgatételböl irtam ki,ezt húztam pont(Húsleves grízgalussal).Amúgy ha nincs kedved felverni a tojást akkor is melglehet csinálni.