Hogy a rákba csinálják egyesek, hogy néhány spricc olajon röhögve megsütnek még hússzeletet is?

Az eddigiek mellé még egy szempont. Sokan ott rontják el, hogy a serpenyőbe teszik a húst, és fél perc múlva már fordítani akarják, nehogy odaégjen. Ilyenkor sokszor ráragadnak az edényre a rostok, de ha vársz pár percet (és elég forró a serpenyő), akkor szép kéreg képződik, és elválik az edénytől a hús.