fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Baj, ha tovább kelesztem a...

Baj, ha tovább kelesztem a pizza tésztát annál, mint amit a recept ír?

Figyelt kérdés
A recept szerint egy órát kéne, viszont nekem úgy jön ki a lépés, hogy amikor pizzát csinálok, csak a tészta elkészítése után kb 5 órával tudnám kisütni. Ez lehet probléma?

#pizza #kelesztés
2021. febr. 27. 18:31
1 2 ❯
 1/11 anonim ***** válasza:
Rakj bele kevesebb élesztőt ekkor.
2021. febr. 27. 18:35
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/11 anonim ***** válasza:
81%
5 ora alatt tul kel. Tedd hutobe. Sutes elott egy oraval vedd ki
2021. febr. 27. 18:42
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/11 anonim ***** válasza:
100%
Letapadhat és összeeshet.
2021. febr. 27. 18:45
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/11 anonim ***** válasza:
100%
Begyúrás után tedd hűtőbe. Mielőtt sütni akarod, egy órával előbb vedd ki.
2021. febr. 27. 18:54
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/11 A kérdező kommentje:
Köszönöm! És még egy kérdés: a recept szerintem túl kevés élesztőt ír (5g 250 dkg liszthez), tehetek bele többet? vagy ez így reális?
2021. febr. 27. 19:02
 6/11 A kérdező kommentje:
mondjuk az nem derül ki, hogy kocka élesztőt használt, vagy instant élesztőt
2021. febr. 27. 19:04
 7/11 anonim ***** válasza:
51%
Linkeld a receptet.
2021. febr. 27. 19:10
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/11 anonim ***** válasza:
100%

A bedagasztott tésztát tedd hütöbe, ott lassan kel meg és tökéletes lesz, mire sütnéd. Ha rendesen akarod keleszteni, ahogy szokás, akkor túlkel, és rossz ízü lesz, meg az állaga sem lesz jó.


Az élesztö mennyisége meg stimmel, ez a szárított élesztöre vonatkozik. Frissböl kb 15-20 g kell.

2021. febr. 27. 19:10
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/11 anonim ***** válasza:
1kiló liszthez kell egy egész kocka élesztő. Negyed kiló liszthez negyed kocka élesztő. Ahogy 2 írja: csináld meg feltétel együtt, tedd hűtőbe. Fél-egy órával előbb művészet sütés előtt. Szoktam én is előre csinálni pl. ha másnap dolgozom. A (nagy)gyerekek is meg tudják sütni.
2021. febr. 27. 19:14
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/11 A kérdező kommentje:

[link]


#7, itt van a recept. Azért ezt választottam, mert viszonylag egyszerűnek tűnik, és én még soha nem csináltam ilyet.

Köszönöm mindenkinek!:)

2021. febr. 27. 19:24
1 2 ❯

További kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!