Pizza sütés él hogyan csináljátok, hogy ne égjen meg az alja a Sütőben?

Sütőbe meg sütöm az egyik felét kiveszem 15-perc után a megsült felére rárakom a finomságokat vissza sütőbe és 15-perc után fogyasztható .

Rácsra rakd, ne tepsibe!🙃

Olajozd be a tepsit.

Rakd sütőpapírra

Rossz a sütőd.

Túl sokáig sütöd. A legmagasabb fokozaton elő kell melegíteni, ha alulról nagyon melegít hagyj benne egy tepsit.

Ha mirelit pizzát sütök akkor rácson sütöm, csak felső sütéssel és légkeveréssel. Ha rendes tésztát gyúrok meg minden akkor tepsiben sütőpapíron alsó felső sütéssel először alacsonyabb hőfokon, utána átrakom csak felsőre és 220-230 fokra rakom, hogy megsüljenek a cuccok a tetején.

Ha mirelit pizzáról van szó, akkor tedd középre és emelgesd meg óvatosan villával a végefelé, hogy lásd az alját. Ha már szép barna az alja, akkor biztosan elkészült. Hiba lehet, ha nem melegíted elő a sütőt és/vagy nem hagyod kiengedni a tésztát, olyankor van az, hogy az alja szénné sül, a teteje mégis hideg még.

Nálunk a sütőn a 8 fokozatból az 5. helyén van egy pizza ikon, arra szoktam állítani, illetve mindig felülre szoktam tenni, hogy kevésbé érje közvetlen a felszálló hő, így nem szokott megégni nekem.

Alufólia a sütő aljába. A matt fele legyen felfelé, a pizza pedig legyen minél magasabbra téve.