Ha zöldséglevest szeretnék készíteni, de sem vegetát, sem leveskockát nem szeretnék beletenni, de húst sem, akkor hogy lesz a zöldségekből és a vízből leves?

teszel bele füszereket,lestyånt,såfrånyt,sót,borsot.ės zölsėgeket.

Kanálnyi olajon egy apróra összevágott hagymát, megdinsztelsz, rádobod a felvágott zöldségeket, minél többet, pár szál petrezselymet, hegyes zöldpaprikát, 1 kis paradicsomot, ezt is kicsit dinszteled, adsz hozzá sót, őrölt borsot, késhegynyi kurkumát, majd felöntöd vízzel és puhára főzöd, ha megfőtt megszórod frissen vágott petrezselyemmel. Én így csinálom és nagyon finom lesz. Cérnametélttel, vagy csigatésztával tálalom.

Nem szabad túlfőzni a zöldséget, csak épp hogy megpuhuljon, és nagyon finom úgy ahogy van. Sok zöldség kell. Ha csak a levet ennéd belőle minimális zöldséggel, akkor a zöldségeket vedd ki és csinálj belőle valami zöldséges rakottat, a levéből meg a leves lesz.