Hogy tudnek a zoldsegekkel sporolni?
Egyrészt vegyél olyan zöldségeket, amiknek szezonja van, azok olcsók (sárgarépa, petrezselyengyökér, zeller, cékla, retek, karalábé, káposztafélék).
Másrészt a fagyasztottal nem tudom, mi a bajod, minöségre a legtöbbször jobb, mint amit a boltokban kapsz. Ugyanis egész frissen lesz fagyasztva, a boltit meg napokig szállítgatják meg raktározzák.
Mellesleg a "sok" szénhidrátot tartalmazó zöldségekben sincs igazán sok, mert nem tudsz belöle olyan sokat enni, hogy igazán problémás legyen.
A Pennyben a fejes káposzta most csak 85ft/kg.
A káposzta nagyon sok oldalú zöldség.
A sárgarépa is akciós most.
Szia én is szinte mindenféle zöldségből fagyasztottam le, hogy télen is legyen.
Másrészt épp most van a közeli zöldségesben akciós karfiol (150 Ft/kg), bevásároltam belőle tisztességgel:
- karfiolpörkölt = karikára szelt répa-gyökér ezzel együtt teszem fel úgy, mint a pörköltet, majd tejfölbe pici lisztet, ezzel besűrítem, nokedli vagy főtt rizs a köret
- pár nappal ezelőtt volt rántott karfiol
- a szomszédban tegnap karfiol-püré volt = mint a krumplipürét készítették el
- hamis-rizsnek: rózsákra szeded, kiskéssel kb. 1,0-1,5 cm-es kis darabkákra szeled, apróra vágott vöröshagymát dinsztelsz, beleforgatod a feldarabolt karfiolt, só-bors-apróra vágott petrezselyem, pici vízzel födő alatt megpárolod. Percek alatt kész, mint a párolt rizst, köretként bármi mellé jó
- még ha megfőzöd, összetöröd, nyers tojással-liszttel meggyúrod fasírozottnak, zsemlemorzsába forgatva a kis gombócokat megsütöd
Olcsó a hordós aprókáposzta is, ha vega vagy, a húst pótold szójával:
- rakott káposzta
- húsos káposzta
- párolt káposztával töltött palacsinta
Káposzta fejből csinálják a szármát. Bár ez húsos, de van erre már kitalált "vega-recept" is, csak keresni kell
Kelkáposztának is aránylag elfogadható ára van:
- főzelék
- rántott kelkáposzta
- bármivel megtöltött káposzta-levél (tepsibe összerakod, valami kis öntöttel, sajttal feldobod és be a sütőbe)
Fehér káposzta is olcsó:
- kápszta leves (net-en = lucskos káposzta néven fut)
- káposztás tészta
- paradicsomos káposzta
Jó előbb láttam a neten, leveles tészában sütött párolt zöldségek
Egyébként még most viszonylag olcsó a tojás is:
- tojás-pörkölt
- saláták (neten kismillió van tojás-saláta néven)
- tojásos nokedli
Ha van a közeledben zöldséges, megbeszélheted vele, hogy pénteken, vagy szombaton, mielőtt bezár hétvégére, olcsóbban elhozod azokat a termékeket, amelyeket hétfő reggel kidobna, mert addigra már tönkre mennek.
A hörcsömnek sokszor egy nagy szatyornyi zöldséget ad, aminek a többségét mi eszük meg, mert semmi baja, de ők már nem adják el.
Ha barna a banán, olcsóbban odaadja, pedig belül teljesen épp, de kirakva nekik már nem esztétikus.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!