Kötelező EU előírás-e még, hogy nitriteket és nitrátokat kell használni tartósító szerként a húskészítményekben?
Figyelt kérdés
Hol kapok nátrium-nitrit és ...-nitrát mentes húskészítményeket?jan. 28. 11:11
1/5 anonim 
válasza:
válasza:Sajnos még nem találtak jobb tartósítót helyette.
A nátrium nitrittől megtartja a színét is a felvágott.
Elméletileg rákkeltő tehát csak óvatosan a feldolgozott hústermékekkel.
Nyilván lehet kapni házi kolbász, disznósajt.pl
2/5 anonim 
válasza:
válasza:Kistermelői vagy egyéb piacon, esetleg megbzható hentesnél. De a legjobb leszokni a húsról és a húskészítményekről, egyébként sem egészséges.
3/5 anonim válasza:
válasza:Elöször is NEM EU elöírás, csak hagyományos.
Mássodszor pont az EU-ban egyre több mentes húskészítményt lehet kapni.
Harmadszor házilag bármit el lehet készíteni ezek nélkül is, söt a hagyományos készítményekben sohan nem voltak.
4/5 anonim válasza:
válasza:Nem kell mindent elhinni a kistermelői csodáknál. Attól még, hogy nincs valami ráírva, simán lehet benne...
5/5 anonim válasza:
válasza:"Sajnos még nem találtak jobb tartósítót helyette"
De, a sos fermentalast.
40F truecel
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!