Mi a különbség vaj és vaj között?
Jó harminc évig éltem Magyarországon, óvodás korom óta fogyasztok vajat, szeretem a különböző teavajak, márkázott vajak zsíros állagát, jellegzetes, markáns ízét.
Évek óta élek Németországban, és akármelyik vajat próbálom, mind ugyanaz a margarin-szerű, ízetlen, unalmas valami. Legyen szó akár valamelyik áruház saját márkás vajáról, a környék legjobb tejüzemének legdrágább vajáról vagy a legdrágább ír (vagy annak hazudott?) vajról.
Az állag is más, egy magyar teavajat ha hűtőbe rakok, az olyan kemény hogy - kis túlzással - a gyémántot is karcolja, míg az itteni vajak többsége hűtőben is többé-kevésbé kenhető marad.
Miért?
Miben rejlik a különbség?
Mennyire vaj a teavaj, a márkázott vaj vagy a Németországban Butter néven futó vaj? (Mert például ugye a Magyarországon ismert darabos túró és a németek által túrónak csúfolt valami is teljesen más...)
Bármi javaslat, hogy mire figyeljek a csomagoláson, ha a megszokott magyar ízvilágra vágyom?
válasza: válasza:Köszönöm az eddigi válaszokat.
#3: Egészen biztos hogy van benne némi igazság, de mivel rendszeresen járok Magyarországon, van friss emlék is - és még mindig egészen más íze és állaga van a magyar vajnak.
#10: Egyértelműen más, ráadásul magyar ízlés számára kimondottan rossz irányban más. Ízetlen, unalmas, egyhangú. Igazából nem tudom, mitől tea vaj a tea vaj, hiába barátom a gugli, nem lettem vele előrébb. De mikor Magyarországon járok, nem is szoktam nézni a márkát, csak hogy az legyen ráírva, tea vaj - és biztosan valami finomat kapok.
#11: Ritkán járok Lidlben, de majd körülnézek ott is vajfronton. Igazából nem a keménység érdekel, hanem az íz. Magyarországon még egy sima vajas kenyér is jól esik (bár ebben nyilván a kenyér is szerepet játszik), míg itt olyan ízetlen minden vaj, mintha direkt kivonnák belőle az ízt. És nem, nem a sózás, vagy annak mértéke.
#12: Megnéztem amit mostanában veszek, ez is 82% zsírtartalmú. És az apróbetűs rész szerint a zsiradékon kívül minimális mennyiségű cukrot, sót és tojásfehérjét tartalmaz, nyoma sincs növényi összetevőknek.
válasza: válasza: válasza:A vegyes vajkészítmény érdekes újítás, ugyanúgy vajkrém kategóriában van a margarinnal és bizonyos értelemben mégis a margarin fordítottja. A margarin esetében növényi olaj lehet dúsítva teavajjal, a vajkészítmény esetén eredeti vaj van dúsítva növényi olajjal. :D Kétszer ettem, de amúgy katyvasz. Inkább maradok teavajnál és legtöbbször margarinnál.
Egyébként a teavaj kifejezés a margarinok miatt jött létre.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!