A főtt krumplihéjnak miért van maró utóíze?

"Kérdés, hogy a bio-nak hirdetett tényleg vegyszermentes-e?"

nem. szeretik ezt terjeszteni a bio hívők,de az igazság az, hogy biotermesztésben engedélyezettek, és nagyon is használatosak a vegyszerek. az egyetlen megköztés, hogy gyártott (mesterséges) hatóanyagú szereket nem használhatnak, de pl rezet, formaldehidet igen, mivel azok a természetben is előfordulnak. azt, hogy a már felszedett krumplit kezelik-e, nem tudom, én arra tippelnék, hogy nem, mivel a krumpli olcsó, nem érné meg rákölteni a szerekre, alapból egész jól tárolható, a hőmérsékletet és a páratartalmat kell kontrollálni.

Nagyapámék a disznókkal etették fel a krumplihéjat.

Ha már hasznosítani akarod, akkor készíts komposztot! Azt még panelerkélyen is lehet csinálni egy vödörbe és jót tesz a növényeknek.

Az meg végképp nem értem, hogyha enni akarod a héját, akkor miért pucolod meg a krumplit?

Egyed szőröstül-bőröstül, ne lepucolva, utána külön főzögetve, mint a moslékot.

"ne edd meg a krumpli héját, ugyanis az solanint tartalmaz"

azt a zöld krumpli tartalmazza és tényleg mérgező. ha nem zöld a krumpli akkor nincs benne solanin. a krumpli héja pedig ehető