Akik szerint a tej egészségtelen, mire alapozzák ezt? Mi az, ami egészségtelen benne?

Szerintem nem ártana utána nézned, hogy is működik a tejipar. Nagyon helyes, hogy a pasztőrözésről halottál már, de nem ártana ennél tovább olvasni.

És az, hogy az ember laktózérzékeny nem azért van, emrt tejet iszik, hanem azért, mert a laktáz enzim termelődése a kor előrehaladtával csökken. Nincsenek tévképzeteim afelöl, hogy tudod mi az, hogy transzkripció, transzláció, génkifejeződés stb, szóval lehet, hogy nem érted az összefüggéseket, de konyhanyelven leírva: a laktáz enzim születéskor nem egy fix. mennyiségben van jelen (mint ahogy a neten állítják a kamuoldalak, amiket olvasgatsz), és ha sok tejet iszol, akkor az elfogy. Hanem mint minden fehérje, ez is végig megy a folyamaton, amikor a génekről átíródva kfejeződik és használni tudod. Öregkorban ez a folyamat itt már lelassul, ennél az enzimnél pl. erőteljesebben, mint másoknál, de gondolom az már feltünt, hogy az öregek gyengébbek, betegebbek, kevesebb hajuk van etc. Ez is pont azért van. És az is, hogy a daganataok esélye is a kor előrehaladtával exponenciálisan növekszik.

De az olyan kommentek, mint pla "mivel idegen fehérjét tartalmaz, autoimmun betegségekre hajlamosít, pld cukorbetegség" ez egyszerűen nonszensz. Értelmetlen baromságokat büfögtök össze-vissza. Fogalmatok sincs az emberi szervezet működéséről de komolyan. Ncore-on fent van az összes mozaikos biosz könyv, töltsétek le, megéri, felvilágosultok.

De a tejről rövidek:

- 88%-a víz, 5-6% tejcukor, 3-4% zsír, 3-4% fehérje (főleg kazin, laktalbumin és enzimek úgymint lipázok, proteázok, alkalikus foszfatázok)

- D, A vitamin van benne és riboflavin, vmint Ca

- pasztőrözés: Magas hőmérsékleten (160-180 °C) néhány sec elegendő – kevésbé károsítja a vitaminokat, fehérjéket, ezzel szemben a patogén mikróbák 95-98% elpusztul

-

Tehát az, hogy a "vitaminok többsége 60cfok felett elbomlik", itt már meg is dőlt. Nem tudom honnan vetted ezt az újabb baromságot is, de biztos nem tanultál több féléven keresztül biotechnológiát, mint én.

"aztán arról sem tudhatsz hogy a gyulladásgátlók és oltóanyagok benne maradnak a tejben amit az emberek megisznak " No persze, a vitaminok nem, de ezek benne maradnak? Mesélj még kérlek, ez a logika, amit te diktálsz teljesen elképesztő, alkalmazni kéne téged nálunk a laborban, mert ilyen ésszel és problémamegoldóképességgel még a rákot is tudnád gyógyítani.

Korai tejfogyasztás gyerkekenél + diabétesz

[link]

"cow's milk feeding is an environmental trigger of immunity to insulin in infancy that may explain the epidemiological link between the risk of type 1 diabetes and early exposure to cow's milk formulas."

Csonttörés, csontritkulás kialakulását elősegíti

[link]

"High milk intake was associated with higher mortality and with higher fracture incidence"

Prosztatarák: tejivóknál 68%-ban nagyobb eséllyel alakult ki

[link]

"found a positive association between milk consumption and prostate cancer"

Tertermékekben található hormonok: bizonyítottan elősegítik többféle rák kialakulását

[link]

"The collected data from other researchers and our own data are indicating that the presence of steroid hormones in dairy products could be counted as an important risk factor for various cancers in humans."

Sclerosis multiplex kialakulásának esélyét is növeli [link]

"A good correlation between liquid cow milk and MS prevalence was found; this correlation was highly significant"

Koleszterinszint emelkedés: szójatej fogyasztása 5%-ban csökkentette, tehéntej növelte a koleszterint

[link]

Meglévő tumor növekedése tej hatására: 10%ban növekedett, megvonás esetén 20%-al csökkent.

[link]

engem nem érdekel a halandzsa. Egyik kutató ezt modnja másik meg azt. Minkettő valamelyik tudományos egyetem professzora.

Fuck them. Nem vagyok hajlandó egy fajtaidegen emlős tejét fogyasztani, csak mert az őseim is azt tették, s enneka generációnak 70-80%-a beteg. A tej egy emészthetetlen genny, tualjdonképpen, ami irritálja az idegrendszered, eltömíti a bőröd természetes pórusait, gyakori szexuális ingereketet generál, és szar fos az egész. Próbáld ki magad:

- bármilyen étrenden vagy, két hétig no tejtermék.

aztán érezni fogod magadon amiről beszélek, akkor már nem kell más bizonyíték.

Fordítsuk meg a kérdést. Mire alapozzátok, hogy egészséges? Van valami a tejben, ami csakis és kizárólag a tejben található meg, és ha nem, iszom beteg leszek?

Kalcium? Az van a mákban is, meg a zöldségekben is.