Kenyérlángost szeretnék csinálni. Hogyan?

Még sosem csináltam ilyet, de van itthon hozzá minden. Tegnap vettem 450 g-os tejfölt, szerintetek ennyi elég lesz egy kb. 20x35 cm-es tepsihez? A receptek, amiket eddig találtam, általában 2 vagy 3 tepsire valók...

[link]

Kolbász is van itthon, azt is tennék rá. Igazából a tésztával vagyok bajban. Eddig csak pizzatésztát csináltam, de gondolom, az nem jó ide. És csak 1 sima 50 g-os élesztőm van, nem tudom, az jó-e a 3 cs. szárított helyett... Bocsi, hogy bénázok, de tudnátok ebben némi segítséget nyújtani? Esetleg leírni a saját recepteteket az én tepsim méretére szabva?

Köszönöm, hogy időt szántok rám, és válaszoltok a kérdésemre.