Hogy kell dagasztani? Kenyérlángost szeretnék csinálni és nem tudom hogy kell dagasztani! A nokedli tésztacsináláshoz hasonló? Vagy biztos nehezebb.

2 napja csinniztem lángost pont:D

Úgy kell dagasztani,hogy a cuccost összegyúrod.Az még oksi,hogy kell ugye?Nah és amikor összeforgattad és összeállt a cucc,akkor öklözni kell...mintha ököllel a párnába bokszolnál csak lassabban,majd ököllelgyurcizol...szal mintha kifeléöklöznél:)Ennyi az egész:)

[link]

A tészta ne legyen olyan állagú, mint a nokedli, az már túl lágy. A nokedli tésztát fakanállal keverik ki, a dagasztást pedig kézzel (ököllel) végzik. Adig kell gyömöszölni a tésztát az edényben, míg el nem válik a falától és szép sima nem lesz. Időigényesebb és nehezebb, mint ahogy írtad is, de megéri a fáradtságot! :)

maszatka