Van olyan túró rudi, amelynek csokijában nincs transzzsír? (hidrogénezett növényi zsír) Melyik az?

Az, amelyiket te csinálod! Hagyd a fenébe ezeket a méregdrága "túrórudikat", amiben csak 3 dolog nem igaz: a túró, a rudi, meg a csoki.

Találsz a neten bőven recepteket, hogy hogy kell csinálni. Nincs benne semmi különös, pár dolgot összekeversz, esetleg mixerrel eldolgozod. A csokimáz hozzáadása picit problémásabb, de megoldható. Kis vajjal elkeverve felolvasztol olyan csokit, amilyet akarsz (lehetőleg transzzsírmentes étcsokit, ha gondolod cukormenteset), és ezt rácsorgatod a túróra.

A túróból egyébként nagyon finom, egyszerű krémtúrókat is lehet csinálni töredék áron mint a bolti, és tudod, mi van benne. A túrót el kell keverni egy kis tejjel, tejszínnel, pici édesítőszerrel (cukor, vagy én inkább xilitet teszek bele), és már kész is lehet. De lehet tovább fokozni, mazsolát bele, vagy banánt vagy más gyümölcsöt, de ezt már el kell turmixolni. Az alapkrémet sem árt, bár az erősen összekeverve is elég.

Sokan figyelnek az egészségre, de nem elegen. Sajnos az emberek 90 %-a még mindig ott tart, hogy mi az olcsóbb, bármi áron. Én ezt meg is értem ilyen jövedelmi viszonyok közt, meg a másik az idő, amit említettél. Biztos nem kellemes este, sötétben a munkából hazaesni, és túrórudit pancsolni, de sajnos nem igen van más megoldás. Meg azért rá lehet erre is hangolódni.

És vannak itt nagyobb gondok is mint a túrórudi. A kenyerek, péksütemények nem láttak lisztet, adalékanyagokkal puffasztják fel őket. A sajtok nagy részében nincs tej, a felvágottakban minőségi hús. csak trutymó.

Az csak a látszat, hogy itt olcsóbbak az élelmiszerek mint Nyugaton. Ami olcsóbb, az külföldön nem létezik, mert olyan silány, hogy nem gyártják. Itt meg többnyire erre van igény. Ami meg netán jobb minőségű, sz drágább mint Németországban.

Sajnos itt is csak az a megoldás, hogy egyre több mindent otthon kell előállítani, boltban vett készételeket én legfeljebb csak vésztatalékként tartok. Nekem van kenyérsütő, 10 perc alatt belehányom az összetevőket, és 3 és fél óra múlva kész a kenyér. Nem ment egyből, ki kellett kísérletezni, hogy hogy a jó, de ma már jó. És meg lehet a kenyeret sütni akár egy gázsütőben is. De kockasajtot is pl. itthon főzök túróból, tejből, tejszínből.

Nagyon jól csinálod, bár tudom, hogy ez így egy küzdelmes élet. Mondjuk én most már nem dolgozok, de korábban dolgoztam, és akkor nem volt egyszerű.

Azért felhívnám még a figyelmet a zöldségekre. Azok azért többnyire olcsók, nélkülözhetetlenek az egészséges táplálkozáshoz, és pillanatok alatt lehet belőlük csinálni valamit. Itt meg az a nagy baj, hogy az élelmiszerboltok, plázák választéka rendkívül szegényes, gyakran rossz minőségű, fonnyadt az árú. Jobbak lennének a piacok, de azok meg 4-5 óra körül zárnak.