Tojást, tejtermékeket (tej, vaj, túró, sajt, stb) milyen növényi anyaggal lehet helyettesíteni? Lehet-e mellékhatása, vitaminhiány, bármi más, ha nem eszem ilyesmit?

én abból indulok ki hogy allergiás vagyok a tejre így a tejtermékekre is. így én helyette szójaitalt, rizsitalt, szójajoghurtot eszem ásványvizet iszom így nem érzem hogy bármiből is kimaradnék sőt még egészsgéesebb.. öö a tojásról sajnos nemtudok nyilatkozni...bár nem a kedvencem de megeszem...

A tojást én meghagynám, mert jelenleg, bár kevesen tudják a legnagyobb vitamin és fehérjeforrásunk a mai napig.A tejtermékek, amiket boltban veszel, már a hőkezeléstől, úgy is üresek, nincsen bennük semmi a tejzsíron kívül.A sajt detto. A sovány túrót is meghagynám azért abban még van kálcium.A tejtermékek amúgy sem részei az evolúciós táplálkozásnak, nem tudja a szervezet rendesen feldolgozni őket.

A tej mikro és makro ásványi anyag tartalma nem változik jelentősen a hőkezelés hatására.