Borsófözelék habarâssal hogy kell? 14éves lany

Nem mindenki főzi tejjel, én pl. úgy meg nem enném (Ízlések és pofonok...)

1. A lisztet kevés vízzel keverem símára, és kis láng fölött, állandóan kavargatva a borsót, vékonyan öntöm bele a símára kavart lisztes vizet. Ezek után még főzöd egy kicsit. Ez van, ha a borsót főzted, és nem rövid lével, födő alatt pároltad.

2. Ha a borsót pároltam, akkor viszont csak leveszem róla a földőt, egyenes a borsóra szórok fakanállal egy kis lisztet, gyorsan elkeverem rajta és hideg vízzel felöntve símára kavarom ott a kis láng fölött. Megvárom míg összefő. Sóval (egy pici cukorral is) még utánaízesítek és kész. Én egyébként ezzel a módszerrel készítem szinte mindig.