Ha olyan finom a hús, miért fűszerezik agyon?

Kedves kérdező, mindenféle kötözködés nélkül feltennék neked egy kérdést. Elhiszem, hogy számodra fontos a vegánság, bár még azt sem tudod hogyan készül a savanyú káposzta,ami a kedvenced állítólag.

Tételezzük fel, hogy csak olyan ételeket ehetnél ami Magyarországon megterem őshonosan. Milyen ételeket

ennél te például télen, amikor akár -20 fok is lehet akár egy hónapon keresztül? Azt is tegyük fel, hogy nincs fagyasztód ahol eltárolnád a nyári zöldség-gyümölcs termést. Semmi mást nem ehetnél, csak növényi eredetű ételeket.Mivel húznád ki tavaszig? Kérlek válaszolj.

Valamikor az ősidőkben az ember rájött, hogy a főzött-sütött étel finomabb, könnyebben fogyasztható és emészthető mint a nyers. Később arra is rájött hogy különböző alapanyagokat, ha társít, még finomabb a kész kaja.

Mindeközben azt is felfedezte, hogy az evés nemcsak önfenntartó cselekedet, hanem örömforrás is. És mert az ember, na jó, az emberek többsége, szereti megosztani az örömét, így vált lassan az étkezés családi, sőt társadalmi eseménnyé.

Már a legrégebbi időkben is az emberek az ünnepeket, társadalmi és családi eseményeket úgy ünnepelték, hogy közösen ettek. És teszik ezt a mai napig.

A fűszerek felfedezése és használata egy minőségi ugrás volt a gasztronómia fejlődésében. Nemcsak a húst fűszerezzük, sütjük-főzzük, hanem a zöldségek nagyobb részét is.

A gabonát sem legeli a szántóföldről a vegán sem, hanem megveszi a kenyeret a pékségből. Vajon miért?

Próbáld megenni a babot, a padlizsánt, a krumplit, a tököt nyersen, fűszerek nélkül. Nem fog menni. Akkor miért állítod, hogy szereted a zöldségeket? Na és a káposzta... hát az tényleg ehető nyersen. Akkor te miért szereted savanyítva? Mert a savanyú káposzta nem nyers, és úgy jön létre, hogy sózzák. Mifelénk így is nevezik a tevékenységet: "elsózzuk a káposztát."

Mondjuk, a 7 éves kisunokám is tudja, hogyan lesz a káposztából savanyú káposzta.

Pl. ezért fűszerezzük agyon:

[link]

Meg ezért fűszerezzük agyon:

[link]

"Na tessék, ti ugyanúgy provokáljátok azt, aki nem eszik húst, semmivel nem vagytok jobbak."

Nem, csak téged provokálnak a minősíthetetlen megnyilvánulásaid után.