Leírná valaki részletesen, hogy kell kukoricából cefrét csinálni malátázással?

Na, most 2020 idejében a Covid-19 karantén alatt a következőt tettem, tavaszárpát (másik árpával is megy) egy kilót oda tettem csírázni, naponta megnéztem és három nap után megszárítottam, majd ledaráltam (Nutribulett konyhai gép). Na, ehhez az enzim felesleghez, amelyet az árpa maláta ad, jöhet a 4 kiló kukorica. A kukoricát ledaráltam kis adagokban a Nutribullet géppel, majd a lisztes finom szemcsés darálékhoz töltöttem vizet míg ellepi (jobb a lágy víz, forrás vizet használtam) és nem több mint 60 Celsius fokra melegítettem (jó ha van konyhai hőmérőd), kell bele sav, citromsó is jó, több plick mehet (kellen pH-t mérni, ha tudsz pH 5 legalább legyen). Egy jó nagy edény kell, vagy több kis edényben adagokra bontod az árpa malátát és a kukorica darát. Kell kevergetni, kb. 30 perc amíg felmelegedik gyenge tűzzel. Vigyázz, oda ne ragadjon. Ha jól csináltad, akkor finom édeskés levet enged és jól ellágyul a kukorica is, a vizet pótolni kell, ahogy felveszi és megdagad a gabona. Kell tartani a tűzön még egy órát, kb. 1,5 óra alatt leveheted a tűzről, nekem volt egy kis komlóm is (nővirág), na ebből lehet belekeverni a végén, utolsó félórában egy keveset (két jó csipetnyi virág ). Amikor lehűlt kell belekeverni minden két literre egy kávéskanál élesztőt, jobb lenne sör fajélesztő. Most lehet erjeszteni tenni egy zárható edénybe kotyogóval a tetején. Teheted több üvegedénybe is, fényre ne tedd, az élesztőgombának nem kell fény. Nem kell melegbe tenni, de 10 Celsius alatt ne tartsd mert nem sör akarsz, van hidegen erjesztett sör is, nekem jobb a 15 fokos pince. Több napig kotyog (hidegen hetekig), ha leáll a forrás és tisztul a lé, akkor főzhető a gabona cefre. Ne tartsd sokáig a kifort cefrét, mert romlik.