Kezdőoldal » Ételek, italok » Bor, sör, röviditalok » Almasavbontás meddig tart?

Almasavbontás meddig tart?

Figyelt kérdés

Sziasztok.

Erdekel az almasavbontás technologiaja, igy eleg sok szakirodalmat elolvastam. Kovetkezo szezonban megprobalok egy Merlot fajtat iranyitottan bontani.

Nagyjabol tisztaban vagyok a felteteleivel.

Kerdesem az lenne, hogy meddig tart kb? Honnam tudom hogy vegbement az almasavbontas?

Koszonom a valaszokat

2022. febr. 1. 23:34

1/2 anonim

válasza:

1-3 hónapig tart, és mivel melléktermékként CO2 keletkezik, ha nem látsz már benne apró bubikat, akkor vége. Ha ennél megbízhatóbb kell, akkor kromatográfia (be lehet vinni laborba is, nagyobb bortermelők néha vállalnak ilyesmit).

A hőmérsékletre és a kénre tessék nagyon figyelni :)

2022. febr. 4. 02:07

Hasznos számodra ez a válasz?

2/2 A kérdező kommentje:

Koszonom szépen.

Igen, a homersekletet es a kenre figyelni fogok.

Remelem az alacsony ken miatt majd nem lesz gond belole. Gondolom a teljesen feltoltott, légmentes tartaly miatt majd nem fog oxidalodni.

2022. febr. 5. 13:43

További kérdések:

Ha véletlenül nem tekertük rá a kupakot a tátrateára, abból elpárologhat az alkohol?

Hogyan működik a sörcsap, milyen fajtái vannak?

Fél literes szeszesital üveget és az unicum üveget amin nincs rajta az 50 ft-os jelzés, a (Coop Kápolna zrt) bolt köteles visszaváltani? Neten nem találtam konkrétan meg.

Mennyi idő alatt csökken a tolerancia?

A különböző szupermarketek önkiszolgáló kasszáinál van bármilyen ellenőrzés, ha alkoholos italt veszek?

Ezt a viszkit tényleg egy magyar találta fel?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Bor, sör, röviditalok kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!