A pálinka oldja a műanyagot hosszú távon?

Hosszabb távon legyen inkább üvegben.

Szemmel látható módon ugyan nem oldja de "karcos" íze lesz a műanyag flakonoktól.

Ezt tapasztalatból tudom.

Nem mindegy, milyen műanyag. PP, PS, PET is máshogy reagál.

De egyik sem az igazi.

Mindegyikben van némi formaleválasztó-maradék, ami ki tud oldódni, meg egyéb adalékok is, amik így bejuthatnak a lébe.

A legjobb kis fahordó lenne, de ha az nincs, akkor üveg, lehetőleg parafa dugóval.

A dugó a fához hasonlóan tud "lélegezni", az alkoholtartalomból valamennyi meglép, de a kellemetlen ízanyagokból is, így javul az aroma.

Ezért drágább a 12 éves whisky is, mint a sima (mondjuk ott kell pluszba némi bejutó aroma, szín a hordóból is, de a lényeg a finomodás).

Tedd üvegbe, parafadugó és hidd el, egy év múlva finomabb lesz, mint most.

Műanyagban tutira csak romlik.

Ha nem selejtes (durván etil-acetátos, oldószerszagú, karcos), akkor oldani éppen nem fogja magát a PET anyagot, de az is enyhén légáteresztő, jobb nem tárolni benne.

Azért a kis fahordóval is tönkre lehet tenni egy pálinkát akár heteken belül, ha nincs kibélelve, és persze akkor sem jobb az üvegnél. Ha meg szellőztetésre van szüksége, akkor szellőztetni kell, a pálinkának ehhez nem kell parafadugó. Főleg, ha kiszárad, és idővel több minden párolog el belőle, mint kellene, mert akkor aztán meg azért lesz rossz.