Kevésbé egészséges a mikrohullámú sütőben készített étel, mint a tűzhelyen főtt?

Mi fizikaórán azt tanultuk, hogy a mikrohullámú sütő valóban csinál valamit a molekulákkal, méghozzá polarizálja őket és ennek hatására azok mozogni kezdenek a saját helyükön és hőt termelnek. Persze, az hogy a saját helyükön mozognak nem feltétlenül jelenti azt, hogy ott is maradnak és amúgy sem érdemes mozgó molekulákat a szervezetedbe vinned, ezért mielőtt kivennéd a felmelegített ételt/italt a mikrohullámú sütőből várj nagyjából 20 másodpercet. Valmaint, ha mikrohullámú sütőben melegítesz, akkor ne állj elé, mert lehet, hogy van egy repedés az ajtaján, amin keresztül kiszökhetnek a mozgolódó molekulák és megzavarhatják az agyi működésedet. De ha ezeket betartod, akkor a mikrózott étel is ugyanannyira egészséges, mint a tűzhelyen főtt. Elméletileg. Azt viszont én nem tudom, hogy a mikró valóban jobban bent tartja-e a vitaminokat.

Kérdezzük Fördős Zét 😂

[link]