Vegán életmód? (többi lent)

Ha ki szeretnéd próbálni, akkor próbáld, de olvass utána alaposan, a neten sok mindent megtalálsz. A #2, #3, #7 és #30 válaszokban leírtak minden fontosat. Én még annyit tennék hozzá, hogy járj utána és számold ki, mennyi fehérjére van szükséged, és azt vidd is be hüvelyesekből és gabonákból (ezeket áztasd és főzd megfelelő ideig, és használj hozzájuk illő fűszereket, ha nem akarsz emésztési problémákat). Növényi olajokra is szükséged lesz a megfelelő zsírbevitel céljából, pl. kókuszolaj, olivaolaj és olajos magok (lenmag, chia ajánlott az omega 3 miatt). A zsírban oldódó vitaminok is zsiradék társaságában tudnak legjobban hasznosulni, Étrendkiegészítőnek javaslom a kötelező B12-n kívül a D3, K2 vitaminokat, cinket, magnéziumot és vasat, valamint probiotikumot vagy erjesztett zöldségek (pl. kovászos uborka) rendszeres fogyasztását.

Ha szokatlan tüneteket észlelsz magadon (hasfájás, puffadás, egyéb emésztési problémák, hajhullás), akkor fontold meg a hüvelyesek és gabonák helyett a tojás fogyasztását.

"Viszont az a fehérje nem fehérje. Növényi fehérje nem egyenlő az állati fehérjékkel. Szóval izmaid nem lesznek ezt fogadd el, ha vegán leszel. Kondi terembe ne járj. :)"

"Vegetarian diets can also meet the needs of competitive athletes. Nutrition recommendations for vegetarian athletes should be formulated with consideration of the effects of both vegetarianism and exercise. The position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada on nutrition and athletic performance (39) provides appropriate dietary guidance for athletes, although some modification may be needed to address vegetarians’ needs. Protein recommendations for endurance athletes are 1.2 to 1.4 g/kg body weight, whereas resistance and strength-trained athletes may need as much as 1.6 to 1.7 g/kg body weight (39). Not all groups support an increased protein need for athletes (35). Vegetarian diets that meet energy needs and contain a variety of plant-based protein foods, such as soy products, other legumes, grains, nuts, and seeds, can provide adequate protein without the use of special foods or supplements (150). For adolescent athletes, special attention should be given to meeting energy, protein, calcium, and iron needs. Amenorrhea may be more common among vegetarian than nonvegetarian athletes, although not all research supports this finding (151,152). Female vegetarian athletes may benefit from diets that include adequate energy, higher levels of fat, and generous amounts of calcium and iron."

(35: Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids. Washington, DC: National Academy Press; 2002.)

(39: American Dietetic Association, Dietitians of Canada, the American College of Sports Medicine. Nutrition and athletic performance — Position of the American Dietetic Association, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine. J Am Diet Assoc. 2000;100:1543-1556)

(150: Larson DE. Vegetarian athletes. In: Rosenbloom CA, ed. Sports Nutrition. A Guide for the Professional Working with Active People, 3rd ed. Chicago, IL: American Dietetic Association, Sports, Cardiovascular, and Wellness Dietetic Practice Group; 2000:405-425)

(151: Kaiserauer S, Snyder AC, Sleeper M, Zierath J. Nutritional, physiological, and menstrual status of distance runners. Med Sci Sports Exerc. 1989;21: 120-125.)

(152: Slavin J, Lutter J, Cushman S. Amenorrhea in vegetarian athletes. Lancet. 1984;1:1974-1975.)

Kedves kerdezo, mar megfogalmazta par ember. Mire vagy kivancsi? En is leirtam mit eszek egy nap.

Igaz, hogy a novenyi alapu feherje nwm mindig teljes, ezert kell kombinalni hogy megkapd az osszes esszencialis aminosavat

Pl lencse + rizs.

Maduixa

Kedves utolso,

ha neked mar megvan adva milyen etrendet kell kovetni bizonyos betesegek miatt, es mukodik miert szeretnel rajta valtoztatni?

Nekem vannak klienseim akiknek meg van hatarozva miket ehetnek / nem ehetnek (vesebetegek, cukorbetegek, chron betegsegben szenvedok, gyulladasos, autoimmun betegsegben szenvedok, liszterzekenyek, egyeb etel allergiak etc).

En peldaul nem eszek articsokat, mert nem erzem jol magam tole, es a padlizsantol se. De van nagyon sok masik etel, amibol valasztani tudok.

Minden szervezet mas, a legfontosabb hogy tudd mi az ami jol esik, es mi az amit kerulnod kell. Innen kiindulva tudod javitani a dietadat/eletstilusodat, peldaul elhagyni az elore elkeszitett eteleket, finomitott elelmiszereket... Tobb vizet inni, elkezdeni spprtolni...

Remelem tudtam segiteni!

Maduixa.

Kedves 62% - Nem igazán szimpatikus, amit csinálsz. Az nem vita, hogy beböffentesz valami félmondatos vaskos állítást, aztán amikor megválaszolják egy megkereshető, lektorált tudományos forrással (szerző, évszám, cím, minden megvan), akkor arra közlöd, hogy "amcsi hülyeség", aztán mantrázod tovább ugyanazokat a félmondatos, semmivel sem alátámasztott állításokat. Ezzel csak magadat járatod le.

El kellene fogadni, hogy változatos alapanyagokkal és odafigyelve igenis megoldható a közel teljes értékű vegán diéta, annyira egész biztos teljes, amennyire az átlagember étrendje teljes értékűnek mondható. És kétségtelen, hogy a nagyüzemi "állatgyártás" (mert ez az), ahonnan ezeknek a termékeknek a többsége származik, ocsmány egy valami, ami ellen tényleg komoly morális érvek szólnak, tehát az egy elfogadható álláspont, ha valaki az elérhető legtökéletesebb diétából beáldoz egy kisebb részt az elkerülése érdekében. Ha rendesen odafigyel, még mindig egészségesebben táplálkozik, mint az emberek minimum háromnegyede, ezért tök felesleges ennyire ekézni őket.

(Egy nem vegán, nem vegetariánus, húst is fogyasztó ember, aki nem is akar ezen változtatni, csak simán érdekli valamennyire a táplálkozástudomány.)

#39: Tökéletesen összefoglaltad, hogy mi a probléma kedves 62%-os irományaival. Ráadásul a válaszoló minden hitelességét elvesztette, amikor ma egy másik kérdés alá már ezt írta:

http://www.gyakorikerdesek.hu/egeszseg__bio-eletmod__8061661..

"Én meg vegán voltam. 15kg fogytam. Rosszabb volt mint mikor kórházban voltam betegség miatt. Nem volt sem erőm, sem energiám. Edzeni nem tudtam, a munka is katasztrófa volt. Kipróbáltam és csak negatívot tudok róla mondani. Ennyit erről. Orvosokkal is beszéltem erről. Egyik sem ajánlja."

Fent pedig még ezt a választ találjuk tőle:

"Fehérjét, hogy fogsz a szervezetedbe bevinni? ;)"

Ebből egyértelműen látszik, hogy még a vegán étkezés legalapvetőbb elemeivel sincs tisztában, nem hogy ő is vegán lett volna. Ez már kifejezetten hazug manipulációs taktika, amivel másokat próbál a vegán étrendtől elrettenteni.