A dietetikusokat hazánkban miért még mindig olyan maradi nézetek szerint tanítják, hogy kevés zsírt és sok szénhidrátot ajánlanak?

Konkrétan ismersz ilyen diedetikust, vagy bemagyarázod magadnak?

Mert idöközben az is teljesen elavult, hogy csak kevés szénhidrátot szabad fogyasztani - ez ezelött 10-15 évvel volt "aktuális"

A kérdezö olyan, mint a sógornöm, aki szerint az olaj egészségtelen, ezért nem használja, a zsír az egészséges, ezért egy tányér ételbe tesz legalább 2 evökanállal, zöldségeket meg nem eszik, mert "attól fáj" az epéje!

És ebben tökéletesen igazuk is volt!

#6: és miért jöttek be? Epeműtéted volt?

Állati zsiradék: egészségtelen, egyetlen dietetikus sem fogja ajánlani a disznózsírt és a vajat, növényi zsiradékokat ajánlanak elsősorban, abból is a minél több telítetlen zsírsavat tartalmazót + az állati eredetűek közül is a soványabb húsokat, sajtokat, tejtermékeket. Tojás: önmagában nem egészségtelen, de valóban magas a zsírtartalma, amit ellensúlyoz a fehérje- és mikrotápanyag tartalma, de a magyar átlagosan úgy eszik tojást, hogy 3 tojásból rántotta olajon/zsíron - na annak számold ki a zsírtartalmát, aznap kb. már semmi más zsírt tartalmazó ételt nem ehetnél. A 10 g margarin fedezi a napi zsiradék szükségleted túlzás még egy átlag testalkatú, kevés mozgást végző nő esetében is, de azért kíváncsi lennék pontosan mi és hogyan hangzott el. Nagyon sok olyan ételnek is van zsírtartalma, amit az átlag ember nem figyel, a tojással összekapcsolva inkább a reggelire értették, hogy 10 g margarin elég, mert a nap további részében bőven eszel még zsírt tartalmazó ételeket.