A c-vitamin meddog őrzi meg a hatásosságát?

"nyilván nem a sütőben akarom tárolni, hanem kamrában 5-25 fokos hőmérsékleten"

Nem tudom, mitől nyilvánvaló, senki nem gondolatolvasó. Amúgy ha elolvastad a cikket, akkor érted, hogy 5-25 fokon is bomlik, ráadásul nem mindegy, hogy 5 vagy 25, milyen formában van, milyen fényviszonyok között, stb...

Egyébként az a kérdés, hogy mikor bomlik el az Egész? Vagy mondjuk a 20%-a?

""be akarsz tárazni belőle"

igen, emiatt érdekelne."

Öööö, minek?

Sosem volt hiánycikk.

Talán nulla fok körül/alatt büntetlenül ráduplázhatsz a gyári lejárati időre.

Én annál tovább nem feszíteném a dolgot.

Nem hiszem, hogy veszélyes lesz, de a határomlás is elég ok.

(hosszú lesz de legalább van infód)(rövid összegzés a végén)

Ez az 5 és 25 fokos hőmérséklet tényleg nem mindegy, mert az 5 fok az a kb hűtőben van, és 5 fokos egy hideg ital, ami pont jól is esik a nyári melegben a 25 fokos nappaliban. Mindegy, a lényeg akkor a vitamin készítmény tárolása nagy mennyiség esetén. Ez amúgy valóban egy normális igény. Van aki nem akar havonta, hetente sem vitamint venni, teljesen érthető és akkor tárolni is kell.

Sajna erre nincs vizsgálat (ha tud valaki jöhet), de van más tanulmány ami iránymutató a vitaminkészítmények tárolásánál.

Akkor ezek:

1. Gyógyszerek szavatossági vizsgálata - Miért érdekes ez itt a vitaminnál? Mert szintén valamilyen hatóanyagról van szó, amit szavatolni kell gyártói részről, és azonos területnek vehető.

2. Ahogy laboratóriumokban tárolják a vitamint, az is egy nagyon megbízható iránymutató. (google fordító és néhol furán ír, de alapvetően érthető lesz, len vannak a tanulmányok, ha érdekel az egészet elolvashatod)

.............................................

1. - Hatóanyagok szavatossága vizsgálat

"Annyira pazarolják a gyógyszereket, hogy nem használják fel őket időben. A gyógyszerek drágák, ..... vajon a gyógyszert a lejárati idő után is lehet-e használni anélkül, hogy elveszítené a hatékonyságot. ..... Nagy és drága gyógyszer készlettel a katonaság néhány évente szembesült azzal, hogy kidobja és kicseréli a gyógyszereit. Amit a vizsgálat során találtak, a több mint 100 gyógyszer 90% -a, (vényköteles, és vény nélkül kapható), még 15 évvel a lejárati idő után is tökéletesen jó volt."

"Ennélfogva a lejárati idő nem igazán jelzi azt az időpontot, amikor a gyógyszer már nem hatékony, vagy nem lett biztonságos használni."

"a gyógyszer lejárati ideje valóban jelent valamit, .... 1979-ben törvényt fogadtak el, a gyógyszergyártóknak lejárati dátumot kell feltüntetniük termékeiken. Ez az az időpont, amikor a gyártó továbbra is garantálni tudja"

"Az eredmény azt mutatta, hogy körülbelül 90% biztonságos és hatékony volt, amíg 15 évvel az eredeti lejárati dátum után telt el."

.............................................

Absztrakt

A Védelmi Minisztérium (DoD) - az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóságának (FDA) eltarthatóságának meghosszabbítási programját (SLEP)

...

a készletezett gyógyszerkészítmények megfelelnek a minőségi előírásoknak a szponzor által megadott „lejárati idő” után.

.............................................

"Vita zajlik a gyógyszerek relatív hatékonyságáról a címkézett lejárati időn túl.

Módszer

Nyolc hosszú lejáratú gyógyszert, 15 különböző hatóanyaggal fedeztek fel egy kiskereskedelmi gyógyszertárban, eredeti, bontatlan tartályaikban. Mindegyik elemzés előtt 28–40 évvel lejárt. Minden gyógyszer három tablettáját vagy kapszuláját elemeztük, minden egyes mintát háromszor teszteltünk minden egyes jelölt hatóanyagra. A homatropinra vonatkozóan nem találtak analitikai standardot, ezért ezt az összetevőt nem tesztelték.

Eredmények

A 14 vizsgált gyógyszervegyület közül tizenkettő (86%) a jelzett mennyiség legalább 90% -ának megfelelő koncentrációban volt jelen, ez az általánosan elismert minimális elfogadható hatékonyság. Ezen vegyületek közül három a jelzett tartalom 110% -át meghaladó mértékben volt jelen. Két vegyület (aszpirin és amfetamin) a jelzett tartalom 90% -ánál kisebb mennyiségben volt jelen. Egy vegyület (fenacetin) 1 tesztelt gyógyszer jelölt mennyiségének több mint 90% -ában volt jelen, de kevesebb, mint 90% -ban egy másik gyógyszerben, amely ezt a gyógyszert tartalmazta ( táblázat ).

Az ideális környezeti körülmények között tárolt 122 különböző gyógyszer 88% -ának lejárati ideje hosszabb volt, mint egy év, átlagosan 66 hónapos és legfeljebb 278 hónapos hosszabbítással. 4 Adatkészletünkben 14 gyógyszerből 12 megőrizte teljes hatékonyságát legalább 336 hónapig, és ezek közül 8 legalább 480 hónapig

Vizsgálatunk legfontosabb következménye a hosszabb lejárati dátummal járó potenciális költségmegtakarítás. Minden dollár, amelyet az SLEP-re költöttek, hogy a gyógyszeres stabilitásnál hosszabb ideig mutassák be, mint a jelölt gyógyszer, 13 és 94 dollár közötti megtakarítást eredményeznek az újrafelvétel költségein. 4 Tekintettel arra, hogy az amerikaiak jelenleg évente több mint 300 milliárd dollárt költenek vényköteles gyógyszerekre, a gyógyszerek lejárati dátumának 7 meghosszabbítása óriási egészségügyi megtakarításokat eredményezhet.

Összefoglalva, ez a tanulmány további bizonyítékokat szolgáltat arra vonatkozóan, hogy sok vényköteles gyógyszer évtizedekig megőrzi teljes hatékonyságát a gyártó által megadott lejárati időn túl. Figyelembe véve a lehetséges költségmegtakarításokat, javasoljuk, hogy vizsgálják felül a hatóanyag-lejárat időpontjának jelenlegi gyakorlatát.

.............................................

"A jelentés szerint a tesztelt 119 gyógyszerkészítmény közül négy vagy öt kivételével mindegyik stabil volt az eredeti lejárati időn túl. Néhányat a lejárati időn túl 10 évig meghosszabbítottak."

.............................................

Department of Defense (Védelmi Minisztérium) és U.S Food and Drug Administration (FDA) vizsgálata

[link]

[link]

[link]

[link]

[link]

.............................................

2. - Laboratóriumi C vitamin tárolás

Laboratóriumi eljárási kézikönyv

Analit: C vitamin (Szérum)

"4. A mintagyűjtési, tárolási és kezelési eljárások

a szérumot -20 ° C-on vagy alatt kell szállítani és tárolni."

Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

[link]

.............................................

Bevezetés

"A tárolás során az aszkorbinsav fokozatosan csökken különösen 0 C fok feletti hőmérsékleten [4]."

IV. Következtetés

"4-5 C fok ezért azt javasoljuk a hűtési feltétel megfelelő tárolási feltétel lenne a vizsgált vitamin számára"

[link]

.............................................

Röviden, ha több kg-ot veszel, akkor fagyaszd le. Amit meg használsz és bontott az legyen a hűtőben, de levegőt és párát az se kapjon.

"Szerintük hülyeség nagy tételben venni, pedig kevesebb, mint tized áron lehet beszerezni a kilós aszkorbinsavat, mint a bogyósat."

Bizonyára a sört is olcsóban lehetne kapni köbméteres tartályban, de van némi praktikai hátránya. :)

Nem tudom.

Én speciel az aszkorbinsavat tutira nem venném poralakban, pont az a leggyorsabban romló, oxidálódó kivitel, légpárára is az a legérzékenyebb.

A bevonatos tabesz, filmtabletta a "golyóálló". Azt meg nem kapsz havi, kéthavi adagnál nagyobban.

Pl. a Wagnernek van C-vitamin pora, 100 g-os, na az talán el is fogy, mielőtt totálisan megdöglik.