A hideg víz gyorsabban forr fel, mint a meleg?

Jelentem, megcsináltuk a fagyásos kísérletet.

Két, azonos dunsztosüvegben tettünk ki azonos mennyiségű, gáztűzhelyről levett forró, és csapmeleg vizet éjszakára a teraszra, ami nagyjából -5 fok lehetett. Az üvegek nyitottak voltak. Kb. 5 percenként néztük meg, mi a helyzet.

Az eredmény érdekes: a forró víz sokkal hamarabb kezdett el jéghártyásodni, és a felülete majdnem teljesen befagyott, mire a csapmeleg vízen megjelent a jég. A teljes térfogata viszont a hidegebb víznek fagyott meg jóval előbb. Szóval van a dologban valami, nem minden hülyeség, ami annak látszik.