Miért vizesedek illetve miért nem fogyok?

Nna szóval edzek már kisebb nagyobb megszakításokkal kb 2 éve, viszont most úgy döntöttem valami jobb formát akarok, 61-62 kg között mozog a súlyom, 21/L. (Cél 56-57kg) Eddig ha jobban odafigyeltem mit eszek, azonnal érezhető volt a változás, mentek le a kilók. Most már ez a 4. Hetem hogy tisztán eszek és egy grammot nem fogyok, sőt, inkább csak vizesedek... 1200 kcal körül mozog a napi bevitelem, annyit változtattam, hogy elkezdtem egy magasabb fehérje alacsonyabb szénhidrátos étkezést, jóval többet iszok mint azelőtt 2.5l körül (régen fél litert alig ittam meg egy nap) és elkezdtem szedni glutamint, bcaat még pluszba. Kardiózok heti 1-2szer átlagban(lehet hogy ez a gond, hogy többet kéne?), van hogy 3-4szer is. Aludni alszok eleget 90%ban. Pajzsmirigyem rendben van. Nem tudom már mit csináljak magammal, vagy hogy min változtassak. Gondolkodtam hogy vmi vízhajtót vagy vmit szedni még, de egyszerűen nem akarom elhinni hogy nincs semmi változás és diétával még jobban "hízok" (vagy vizesedek) mint amúgy. Nem csak a kilókat nézem, mindenki mondja hogy meg vagyok hízva, én nem értem ezt. Köszi aki végigolvasta és valami hasznosat is tud hozzáfűzni :) már nagyon el vagyok kederedve :D