1db tyúktojásban tényleg ennyi a makró és a kalória?

kedves előző, az 53 gramm az m-es méret. Az L-es méret 63 gramm felett kezdődik, abban elképzelhető ez a tápanyag, de sztem a kalóriaguru házi vagy tanyasi tojást számolt.

(sztem) Ugye azt azért nem hiszi senki, hogy a bolti meg a tanyasi tojás tápértéke megegyezik.

Hallottam már róla, hogy a jóféle házi tojás tápanyagtartalma más, de ez nem a zsírraés fehérjére vonatkozik, hanem pl. vitaminokra.

53 gramm? Az egy szép, rendes méretű házi tojás. Mérd le a tipikus tojásméretet, amit használsz, nyilván héj nélkül. Én már szemre megmondom, melyik a tipikus tojás, amivel számolok. Napi 8 tojásnál már nem mindegy.

A fehérje és a sárgája aránya is szór, elsősorban a tojásméret alapján, sokkal nagyobb vagy sokkal kisebb tojásoknál külön kimérném az átlagos sárgáját és fehérjét, mert az viszonylag nagy tévedést ad. Ha már számolni akarunk, törekedjünk a pontosságra (nagyon megközelíteni úgyse fogjuk, de mégis).

A fenti adatok jónak tűnnek, én is ilyesmivel számolok.