Ektomorfként mivel tömegeljek? Rizs+hús ( csirkemell ) az jó? Vagy az az én testalkatomnál nem rizs a jó?

"a durumban amúgy is van szépen" - dehogy van.

Már majdnem azt hittem, hogy valami új van a nap alatt. Te meg abból indultál ki, hogy nálatok hogyan készül a tészta :)

"a szükségesnél ne zsírosodjon jobban" - nem a zsírtól zsírosodunk hanem 2 dologtól: a túlzott kalóriaplussztól és attól ha mellémegy a CH, mert az egyszerre mennyisége vagy a minősége nincs arányban az inzulinérzékenységünkkel (pl. ha megeszel 100 gramm cukrot reggelire, akkor túl azon, hogy cseszteted a hasnyálmirigyed, még jó eséllyel zsírosodni is fogsz, mert ennyi cukrot reggel még akkor sem tudnak a sejtjeid elég gyorsan felvenni, ha egyébként lenne hely a glikogénraktáraikban. Amit pedig nem vesznek fel, azt az inzulin betolja a zsírba).

Nem zsírosít a tészta. A fehér rizs még jobban is cseszteti az inzulint, mint a tészta (még akkor is, ha rosttal, zsírral és fehérjével kombinálva fogyasztod).