Kukoricalisztet akarok most tömegelés közben meg diátánál is a sima liszt helyett fogyasztani. Lehet inni shakerben? Vagy csak sütni?

--gömb--

Én azt tapasztaltam, hogy nagyon nehezen emésztődik.

Nyersen tuti hogy nem szívódik fel belőle semmi.

--gömb--

Igen. Az relatíve könnyen emészthető, bár a zabot is érdemes hőkezelni fogyasztás előtt (más a zabliszt, és a zabpehelyliszt, utóbbi hőkezelt).

--gömb--

Lehet, persze, feltéve, hogy jól emészted a zabot, de ezt úgyis látni fogod.

A rizsben is 77% a ch.

A szénhidráttartalom fajtafüggő. A Naturás zabpehelyliszten 9% fehérje és olyan 72 % ch szerepelt. Másmilyet nem vettem.

--gömb--

Számold 70 %-nak, az egy jó irányérték. Pontosan úgysem lehet tudni, mivel mint írtam fajtafüggő, de még a termés minősége is számít. A rizsnél nincs ennyi ingadozás, ott eleve kisebb a fehérjetartalom, nincs nagy mozgástere a változásra.