Tömegeléskor a burgonya és a tészta belefér? Vagy csak a rizs és a zab?

Kérdező!

Ha megvan a napi mikrotápanyag és rostbeviteled, nem cseszteted feleslegesen az inzulinszinted (amit elérhetsz azzal is, hogy fehér rizst, krumplit vagy fehér kenyeret eszel fehérje, zsír és zöldségrost társaságában) és a napi energiabeviteledbe belefér, akkor minden belefér. Szálkásításra ugyanez érvényes, csak ott a rosszabb genetika esetén lehet, hogy még jobban kell figyelned az inzulinra, ha zsírt akarsz veszteni.

Biztos, ami biztos alapon válaszd inkább a TK ill. barna dolgokat, de a fehér cuccoktól sem kell félni. Kerüld a cukrot és válassz minél kevésbé feldolgozott élelmiszereket. Legyen meg a makro, mikrotápanyagbevitel és a rostbevitel. Ennyi. Kb ez a flexible dieting.

OK. Jól van ez így. Legyen TK, ha lehet TK. A fehér kenyér az adalékok miatt nem jó. Ezek az adalékok sajnos a TK kenyérben is benne lehetnek.

A krumpli mehet, csak nem kell szétfőzni és inkább ebédre, amikor jobb az inzulinérzékenység. A tészta is ok, ha nem ugyanabból a fehér lisztből van, mint a fehér kenyér, vagyis ha durum vagy TK.