Zsírból is 1xttkg kell?

Nem kell annyi.

A zsir esszencialis tapanyag de nem az osszes.

Napi 20g lenmagolaj boven eleg meg eszel meg egy kis diofelet Ebbol a szervezet megkapja az osszes omega 3+6-ot a tobbit meg eloallitod siman ch-bol amennyi kell.

A múltkor én is benyeltem egy ilyen "ch nem esszenciális" majmot...

Na de a kérdésre válaszolva: ahogy Marci is írta, nem kell annyi. Ha nem étkezel zsírmentesen (neeeem paleósok az esszenciális zsírokról sem akarok vitázni veletek) erre nagyon figyelni sem kell, mert tuti megvan az a mennyiség ami kell a szervezetnek.

Az alfa-linolénsav miatt fontos a n-3 telítetlen zsírsav, ezt a szervezetünk képtelen előállítani.

Ellenben minden telítetlen zsírsavat képes elemeire bontani, így linolénsavból is elég nagyjából 1,5 gramm egy férfinek.

Zsírból kell az 1g x ttkg. De ennek fele legyen telítetlen, nem kell 80g lenolaj! A telített része jön a húsokból, túróból, tojásból, stb..

És nem alfa linolen (ALA) sav kell, hanem az a fontos, hogy napi 300 mg EPA és DHA legyen meg, ez viszont a halolajbol jön össze.

Samdorzsolt eddig en is igy tudtam de aztan olvastam hogy a szervezet tud elosllitani ala-bol epa/dha-t viszont epa/dha-bol nem ala-t es azoknal akik nem visznek be halolajat az omega egyensuly talan jobb is.

Nem nagyon tudom már :D

Igen, tényleg ezt lehet olvasni, de az is mindig mellette van, hogy csak korlátozott mértékben képes erre a szervezet. A csajoké jobban a fiúké kevésbé. Ez a korlátozott mérték pedig állítólag (és ebből csak az állítólag az igaz :) ) nem biztosítja a szükséges mennyiséget. A sok omega 6 csak tovább rontja az átalakítás hatékonyságát. Ezek alapján (is) kell a halolaj.

És akkor itt jön megint a kétségem:

Alapgondolat: a természet elméletileg minden teremtményét olyan környezettel látta el, melyben (annak érintetlen, természetes állapotában) megtalál minden tápanyagot, amire szüksége van. Nem kell visszamenni a paleolit korba. 35000 éve a Cro Magnon-i már kb. olyan volt mint mi, de még természetes környezetében. A kontinensek belsejében élők biztosan nem jutottak tengeri halhoz. Az a bajom, hogy akkor honnan jutottak EPA-hoz, meg DHA-hoz? Vagy az egész brancs hiánybetegségben szenvedett? Ekkorát hibázna az evolúció? Persze a folyami halakban is van EPA és DHA, csak jóval kevesebb. De akkor is feltétel, hogy a halat tudjuk fogni. Kb. mióta tudunk halászni, vagy akár csak faszigonnyal halat fogni, mint Tom Hanks a Számkivetettben?

A másik az omega 3 és 6 jelenleg helyesnek tartott beviteli aránya. A lenmagon kívül szinte nincs olyan beviteli forrás, ami 1:1-1:5-ig tartalmazná ezen zsírsavakat. Mindenben sz a r á s i g van omega 6 és szinte alig van omega 3. Nem tudom, milyen természeti környezet vett minket körül 35000 éve, de akkortájt is kb. olajos magvak voltak, meg állati zsiradék. Ezekben a lenmag kivételével nem a legjobb a 3 - 6 arány.

Ebből azt akarom kihozni, hogy ha minden igaz, amit ma a táplálkozási szakeberek hangoztatnak a zsírsavakról és azok helyes beviteli arányáról, az embernek már 35000 éve sem volt túl sok esélye jól táplálkozni. Akkor hol a hiba?

"nem ettől leszek izmosabb hogy len helyett apám fsza olajbol viszem be a zsírt."

Levin, a zsírokat SOHA nem az izmosodás miatt ajánlottuk fogyasztásra. Persze, hogy nem leszel izmosabb, ahogyan a vitaminoktól sem, de azért igenis esszenciális az élethez, nem az edzéshez. Miért kéne perifériára szorítani minden olyan elméletet a testépítéssel kapcsolatban, ami nem csőszerűen az izmosodásra koncentrálódik?

Amúgy mióta lett a paleo közröhej tárgya?