Ha a lencsét is beleszámolom időnként a napi fehérje forrásba, a számításba azt a fehérje mennyiséget számoljuk ami a lencse zacskójára van írva (100gramm ra számítva ) vagy ha főzzük a lencsét, más fehérje értéke lesz a főzés végén?

A nyersen, 100g ra megadott ertek az akkor is igyan annyi lesz, ha a fozes utan duplajara, vagy epp felere csokken a sulya.

mindig száraz, nyers anyagra számolunk, mert bár megfőzöl 100g lencsét, és (csak mondok valamit) lesz 200g belőle, mert felvesz annyi vizet, akkor igen, 100g ban már csak (megint csak mondom vanalamit) a 30 grammból 15 lesz, de ha a 200 grammot veszed, akkor az ugyan úgy 30g. Nem tűnik el a fehérje, de több sem lesz. Ha a zacskóra az van írva, hoyg 100g termék tápanyag tartalma, akkor az arra a zacskóban és állapotban lévő termékre vonatkozik. tök mind1 mit csinálsz vele később, le is darálhatod, abban a mennyiségű termékben ugyan úgy ugyan annyi lesz a tápanyag, csak ha főzöd nő a súlya, ha kiszárítod, akkor meg kevesebb lesz. de a tápanyag tartalom nem változik. A kalóriaguru és egyéb adatbázisokhoz bármikor bárki adhat hozzá új adatot. Lehet az téved, vagy valós is.