Kitartás növelése enzimhiány esetén?

Most jutottam el arra a pontra, hogy muszáj vagyok megkérdezni...

Három éve genetikai enzimhiánnyal diagnosztizáltak - egy olyan enzimem hiányzik, ami a testzsír szénhidráttá való lebontását és annak felhasználását teszi lehetővé. Nem gond, van rá kezelés, havi 2-3 alkalommal enzim injekció, de az alkalmanként 200e Ft - nem engedhetem meg magamnak, állami támogatás pedig nincs.

A problémám elég nagy - nem tudok fogyni. Egyszerűen nulla a fejlődés 3-4-5-6 hónap rendszeres edzés után. Rendszeres alatt értem a napi 2-3km futás, konditeremben edző mellett elkövetett erősítő és testformáló, zsírégető gyakorlatok, és a megfelelő diéta kombinációját. Konditerembe már régóta nem tudok belépni, utolsó két edzőm elég kicsinylően jegyezte meg, hogy fél év után nulla fejlődést mutatok.

Ez alatt a fél év alatt fogytam kb. 5kg-ot, a tstalkatom semmit sem változott. Egyszerűen nem bírok fogyni, és ez már engem is kiábrándít. Most itthon edzek, kifejezetten zsírégető gyakorlatokat végzek, napi 1-1.5 órát, de úgy érzem, nem bírom tovább.

A diétám megmaradt, hellyel-közzel paleo-szerű (szénhidrát-bevitel minimalizálva, főképp rostokat, fehérjét fogyasztok. Általában a reggelim egy-két ízesítetlen yoghurtból, friss gyümölcsből áll, néha tojással kiegészítve, ebédre vagy itthon készített vagy munkahelyen vett saláta, kevés csirke- vagy marhahússal, enyhén fűszerezve, yoghurtos öntettel, vacsorára pedig egy kis adag gyümölcs, esetleg megint saláta. Tudom unalmasnak hangzik de elég jól fel lehet dobni apróbb variációkkal, esetleg főzelékre cserélve a salátát, gyümölcslevest főzni tejszín nélkül, stb.

A kérdésem elég egyszerű, hogy lehetne a kitartásomat, önbecsülésemet növelni, ha képtelen vagyok látható fejlődést mutatni?