Ti sütve vagy főzve eszitek a tojást?

Aki egyből nyersen issza az nem normális:

1. Szalmonellás is lehetsz,

2. Nyersen nem szívódik fel a fele sem a szervezetben, nem hasznosul.

3. Vitaminhiányt is okoz, mivel a nyers tojásban lévő avidin enzim megköti a biotint (H-vitamin).

Én megsütöm kis kókuszolajjal.

Így is, úgy is. :)

Kerámia sütőben minimális olajban sütöm. Vagy pl darált zabpehellyel összekeverve omlettnek.