A túl sok telített zsír fogyasztása miért/hogyan gátolja a szénhidrátok izmokban való felszívódását?

Ha jól tudom, akkor csökkenti a sejtek inzulin-érzékenységét. Az inzulin segít a sejteknek "kinyílni", hogy a tápanyagokat (aminosavak, glikogén) fel tudják venni.

Mindkét zsírra szüksége van a szervezetnek, a telített zsírt sokkal tovább tart bontani, hosszú távon ad energiát, fokozatosan. Testépítőnek nem jó, mert neki a teremben hirtelen kell a táp, a terhelés nem állandó. Ezért tudtak régen emberek fél oldal szalonnától egész nap kapálni, mégsem híztak el, szóval ez így ebben a formában, hogy zsírosodsz tőle, nem feltétlenül igaz, csak olyan mozgás kell hozzá. A legjobb, ha egyensúlyban van a szénhidrát és zsírbevitel, normál vegyes táplálkozás, ne legyen egyoldalú. A testépítő étrend eléggé a fehérje és egyszerű szénhidrát irányba van eltolva az előbb említett ok miatt, hirtelen kell sok energia.

Inkább orvosi szaklapokat olvass, labororvosokat, belgyógyászokat, endokrinológusokat kérdezz, mi milyen hormonra hogy hat és mi hogy szabályozza a felszívódását, hamarabb kapsz biztos választ, mint egy olyan könyvből, amit megírt egy testépítő, nem pedig orvos.

Telített zsírt amúgy is kell fogyasztani, mert a szervezetnek szüksége van rá. Elsőnek azt nézd, a szervezetednek mire van szüksége, ha az megvan, akkor tedd hozzá azt a pluszt, ami kell a testépítéshez és kész.