Isten miért kizárólag a zsidókkal tartotta a kapcsolatot, miért csak nekik küldött prófétákat a hitük kiigazításául stb?

Csak, te gondolod, hogy ez offolás, mert nem vagy hajlandó más kultúrákkal foglalkozni. Más népeknek is vannak istenélményei és az ő szemszögükből lehet, hogy ugyan olyan fontos, mint a zsidóké, ezért érdemes összefüggéseket keresni.

Arra, ahogy a kérdést föltetted, csak egyféleképpen lehet válaszolni, hogy megnyugodj, de minek bólogassak egy nyilvános fórumba.

5Móz 14:2 - Mert szent népe vagy te az Úrnak, a te Istenednek, és az Úr választott téged, hogy légy neki tulajdon népe minden nép közül, amelyek a föld színén vannak.

Másrészről Isten nem a Helyettesítési teologiát alkalmazza a Zsidóságra most sem és a jövőre nézve sem.

Erről a Rómaiakhoz írt levél beszámol részeletesen, de azt most inkább nem másolom be :)