Le tudnátok fordítani ezt a receptet? (angol)

Kék masnis pekándiós-csokoládés pite

Hozzávalók:

3 tojás

1/2 pohár szörp

1/2 pohár barna cukor

1 tk. vaníliakivonat

3/4 p felezett pekándió

3/4 p kukoricaszirup

1/4 p melasz

1/2 p olvasztott csokireszelék

4 ek. olvasztott vaj

1/2 p aprított pekándió

csokoládéval bevont kávébabok (elhagyható)

A teljes kiőrlésű kéreghez:

5 oz kenyérliszt

3 oz teljes kiőrlésű liszt

egy csipet só

3 oz sózatlan vaj

1 oz háj(komolyan...??)

1 tojás

20ml hideg víz

1 tk. citromlé

A cup, oz. mértékegységeket kérlek a wikipédia vagy a google segítségével váltsd át, fent van minden, matekból én nagyon hülye vagyok. Személyes jótanács, hogy ez egy amerikai recept = tele van felesleges baromságokkal a hozzávalók listája. Pl. 2féle liszt teljesen értelmetlen, szirup+melasz+szörp is, elég egyféléből a 3-nak megfelelő mennyiség. A cukornak sem muszáj barnának lennie, egy kicsit lesz csak világosabb színe az egésznek tőle.

Elkészítés:

A sütőt 220 fokra melegítsd elő. A tojásokat verd ki egy tálban, a fehérje és a sárgája keveredjen el teljesen. Add hozzá a kukoricaszirupot, barnacukrot, olvasztott vajat, vaníliát, melaszt és a csokireszeléket, és keverd el jól.

A kinyújtott tésztát tedd egy piteformába és szórd meg aprított pekándióval. A fél diókat keverd el a szörppel és öntsd a piteformára.

Süsd 15 percig, majd vedd le a hőt 180 fokra. Süsd még 15-20 percig, amíg a széle fel nem jön. A pite közepén látható "rezgés"-ből tudni fogod mikor vedd ki a sütőből.

A teljes kiőrlésű kéreg (ez a pite külső, csipkézett kérge! Ha nem érted, mire gondolok, keress rá a google-ben képpel, hogy "pie crust", és rájössz. Ebbe kell majd az előzőleg elkészített pitét beletenni).

Keverd össze a liszteket, a sót, a vajat és a hájat, kézi dagasztóval alacsony fokozaton dagaszd (magyarán ne tedd dagasztógépbe!). Válaszd szét a sárgáját és a fehérjét, a sárgáját keverd ki vízzel és citromlével. Add hozzá a keverékhez.Addig kavard, amíg tésztajellege nem lesz. Ne keverd túl. Tekerd be fóliával és 2 órát pihentesd a hűtőben.

Remek süti, köszi az ötletet, én is elkészítem majd :)