Hogy csinálják azokat a felméréseket, hogy x dolog aránya ennyi az emberiségben? Honnan tudjuk biztosra az ilyesmit?

Valaki feltett itt egy kérdést, hogy olvasta, hogy a melegek aránya ennyi és ennyi az emberek között. Ez nem egy meleges kérdés most, csak nem értem, hogy lehet yilen általános adatot kijelenteni. Engem senki sem kérdezett meg, pedig az emberiség egy tagja vagyok, és nyilván nem is mentek oda minden emberhez.