Valaki megállapítaná ezeknek a kijelentéseknek a logikai értékét?

Mit értesz normál körülmények alatt? Mert tudományos értelemben ez 0°C és 101325 Pa nyomás, vagyis nyilván csak 0°C-ra hűthető vagy melegíthető bármi, hogy normál állapotban legyen.

Gondolom csak a légköri nyomásra érted. A vizet alapból nem nagyon lehet 100°C fölé melegíteni, de meg lehet oldani. Van túlmelegített víz, de ez nem stabil állapot. Szóval nem teljesen lehetetlen kicsit 100°C fölé melegíteni, de elég ritka. És nem hiszem, hogy ez már "normál körülmény"-nek számítana, még ha a nyomás légköri is.

A jég akármeddig lehűthető, -25°C-ra is. Vagy -273,14°C-ra is. Csak az abszolút nulla fok (-273,15 °C=0 K) szab neki határt.