Segítséget kérnék terhes cukorbetegségi diétához, csak szeptemberben lesz a dietetikus akihez van időpontom, még nem találkoztam vele?

Teljeskiőrlésű pékáruk, korpovit keksz. Tojást, sonkát, könnyű felvágottat, sajtot lehet enni.

Zöldséget minden mennyiségben, húst is, de inkább sovány csirkét meg pulykát. Krumplit, tésztát ne. Néha durum tészta, vagy teljeskiőrlésű tészta mehet. Barnarizs, párolt zöldségek. Cukor helyett eritrit például.

Gyömölcsökkel óvatosan, inkább uzsonnára és mértékkel.

Nekem 9,6 volt a terheléses cukrom. Neccesen, de szigorú diétával sikerült megúsznom az inzulint.

Ami fontos:

Napi 6x étkezés.

Reggelire csak lassan felszívódó CH. 30g

Uzsonárra lassú + gyors 20g

Ebédre lassú + gyors (amiből lehet ilyenkor kicsit több) 60g

Uzsonna: u.a., mint a tízórai 20g

Vacsora: csak lassú 30g

Utóvacsi: csak lassú 15g

Amit korlátlanul lehet, akár az étkezések között is, az a tojás, felvágott, bármilyen hús önmagában, sajt.

Tésztákból én csak teljeskiőrlésűt vettem. Krumplit nekem nem bírta el a cukrom, viszont a bulgur tökéletes volt. És köretként gyakran ettem párolt, grillezett zöldségeket a hús, vagy hal mellé.

A zöldségekkel is vigyázni kell! Föleg a paradicsom, kaliforniai paprika, zöldborsó nagyon ki tudja ugrasztani a cukrot. De a répa, hagyma, uborka, cukkini, tök, káposzta, brokkoli, karfiol teljesen jók.

Nem kell korpovit kekszen élni! Sokkal jobbak a Gullon márkájú kekszek, csak abból is meg kell nézni, hogy melyik a teljes kiőrlésű. És abból nassolni valót is vehetsz.

A legnagyobb fejtörést nekem a kenyér okozta. Mindegyikre kiugrott a cukrom, rengeteget kipróbáltam. Végül találtam egyet, ami tökéletes volt: Ceres Teljes kiőrlésű, szénhidrát csökkentett toast kenyér.

Tejterméket én uzsonnára vagy tízóraira ettem mindig. A másik tízórai vagy uzsonna pedig gyümölcs volt. (Többnyire alma, körte,eper).

Az elején mérj, és számolgasd a ch-ot, mérd hozzá minden étkezés előtt és 1 órával utána a cukrod. Így hamar ráérzel, kitapasztalod, hogy neked mit bír el az állapotod.

[link]

Itt van egy jó kis nyomtatható táblázat, amibe jegyzetelhetsz is. Nekem is volt terhességi diabéteszem, lehetőleg kerültem a pékárukat, a hüvelyeseket, a krumplit, tésztákat és a banánt. Reggelire és uzsonnára ettem egy-egy korpás zsemlét tojással, joghurttal, kefirrel, szalámival, zöldségekkel, ami épp jólesett, párolt húst, főleg csirkemellet kevés barnarizzsel, sok párolt vagy nyers zöldséggel, főzelékeket (spenót, sóska, tök, zöldbab, karfiol stb) nagyon minimális rántással, habarással ebédre, vacsorára. Gyümölcs belefér, főleg a savanykásabbak, a banán, datolya, füge, szőlő viszont kiugróan sok szénhidrátot tartalmaz, meg persze az aszalt gyümölcsök. Ha kívánod az édeset, madártej édesítőszerrel nyugodtan mehet, persze nem literszám, mert a tejben is van valamennyi szénhidrát, de még mindig jobb, mint a lisztes sütik.