Ehet ebből az ételből egy 6 éves gyerek?

Ehetni ugyan ehet, ha kevés benne az alkohol és csak azért van benne, mert elengedhetetlen volt az adott étel elkészítéséhez, de döntse el ő, hogy ízlik-e neki.

Mi absztinensek vagyunk, de ha a gyerkőc meg akarna ilyet kóstolni, engedném.

Majd mesélsz, milyen volt?

Persze.

Számtalanszor készítettem és ettem olyan ételt, amibe kell tenni egy kis bort. Az még az ízén sem érződik, csak árnyalja az ízvilágot.

Egyébként az alkohol forráspontja 78 Celsius fok, úgyhogy az alkoholtartalma elforr, mire megfő a hús ill. jelen esetben a rák.

Most öszintén: a mártásban tesznek 1-2 dl bort, a 8-10 adagba (ez 2,5-3 liter!), ez már önmagában annyit jelent, hogy kb. annyi alkohol kerül bele, amennyi egy túlérett gyümölcsben is van ( 30 dl-böl 2 dl bor, azaz kb 0,2 dl alkohol - ez egy fél stampedli), ez már eleve nem mérhetö alkoholmennyiség, ezt még felfözik, az alkohol 78 fokon elpárolog (vagy akik szerint az alkohol egyrésze nem tud arról, hogy párolognia kellene, ennek egytizede maradhat benne), szóval az adott mártásban a bor aromája benne lesz, alkoholtartalam viszont semmi.

A gyereknek semmi baja nem lehet, esetleg nem ízlik neki, de ártana semmiképpen nem fog