Bepanírozott húst le lehet fagyasztani? Meddig? Hamarosan születik a kistesó miket fagyaszthatnék le, hogy apa könnyen elő tudja venni amíg nem vagyok itthon?

igen, lefagyasztahatod. én ilyeneket tettem el: fasírt, rántott hús -ezek nyersen

rakott kelkáposzta-összeállítva, sütés előtt

darált húsos ragu paradicsomszósz nélkül. kiengedés után rottyantottam össze paradicsommal bolognai szószhoz.

húsleves

szilvásgombócb (kifőzés előtt).

A répára egy ötlet: ha előtte pár percre beledobod sós, lobogóan forró vízbe és utána fagyasztod le, nem lesz szivacsos állagú.

Amit én még szoktam fagyasztani:

- nokedli (kifőzve, olajozva, zacsizva), de ezt csak akkor ha sokat sikerül csinálnom. Mikróban vagy szobahőmérsékleten felolvasztod és fel is használhatod pl. tojás rá

- bármilyen kész husi: pörköltek, raguk, rántott husi (nyersen, kisütve)

- főzelék: sóska, spenót

- felkockázott nyers hagyma: ezt tálcán fagyasztom, ha megfagyott, zacskózom