Rizst helyettesíthetem konzerv borsóval, kukoricával?

Igen, fogyókúra szempontjából sokkal jobb. Ezeknek a köreteknek alacsonyabb a szénhidráttartalma, magasabb a fehérjetartalma, és igaz, hogy nem vesznek fel annyi vizet, mint a rizs, és ezért több kalória, de a fehérje miatt kevesebb is elég. Konzerv helyett viszont inkább főttet használj, és ha mégis konzervre fanyalodsz, figyeld, hogy cukor ne legyen benne. És azt is jobb, ha tudod, hogy a túl sok fehérje nem egészséges, ezért ha áttérsz a súlytartásra, inkább keverd őket a rizzsel!

A kukoricának magas a szénhidrát tartalma (nem a rizshez képest) és tápanyag felszívódást gátló anyagokat tartalmaz, nehezíti az emésztést. A borsó hüvelyes, igazából lektineket tartalmaz amelyek áteresztővé teszik a bélfalunkat, lényeg hogy ezek is mérgező anyagok már kis koncentrációban is. Ezekre vagy figyel valaki, vagy nem de ha elgondolkozom azon, hogy mi legyen a köret: karfiol rizs vagy borsó akkor miért ne választanám az előbbit? Ami ismereteink szerint nem tartalmaz káros fehérjéket (amikkel a növény védekezik az elfogyasztás ellen) alacsony a ch tartalma, és finom is.

A kukorica a borsó és emellett a még a répa cukros! Fogyáshoz nem ajánlott...

Cukros?! A gyümölcs is "cukros", de az az ember természetes tápláléka! Nem az a cukor hizlal, amit a nyers zöldség-gyümölccsel eszel, hanem ami az olyan kamu diétás kajákban van, mint a müzli vagy a joghurt, ne keverjük már a szezont a fazonnal!

Ha a répában sok a cukor, vagy napi 5 almában már sok a gyümölcscukor akkor SOK és kész. Nem foglalok állást most a répa esetében, meg kell nézni mekkora a glikémiás indexe, inzulinszint emelő képessége, mennyi cukor van benne, esetleg a kínai táplálkozástudomány milyen természetűnek írja le, és ezek alapján ésszerűen fogyasztani. Azért nem vagyunk nyulak, ezt is tudni kell, bizonyára van egy répa mennyiség, ami mondjuk már fölöslegesen sok cukrot tartalmaz.. Bár ez legyen a legnagyobb gond táplálkozás terén :)