Mit kezdetek a tojássárgájával?

Egyszerűen megesszük kikevert tojásnak kristály vagy porcukorral (énekesek is ezt használják a hangszálunk karbantartására).

Ja, itt ilyent nem szabad írni, mert ez a fogyókúrás rovat? :D Bocs, akkor nem szóltam :D

Ismersz tojásfehérjés recepteket? Jó, én is, de keveset... Bár amióta rájöttem, milyen jó a tojáshab s még jégkrémnek is OK (teszek bele sárgáját, kókuszt, diót is, de főleg fehérjehab :D)...

Nos, vannak keto desszertek, amikbe sárgájából kell több. Finom, mondjuk életemben egyszer csináltam...

Tojástej, zsírtej. Napi 2 sárgája elmegy rá. De ki is tudom keverni, a csokiszószból (kakaó, kókuszzsír, édesítés, pici kesu és kávé) remek csokikrémet csinál! Felverve citrommal nekem totál jó citromkrém. De pudinggá is főzhető.

De simán meg is lehet sütni és megenni...

A fehérjét kidobni sem szép dolog, de a sárgájákat már-már bűn. Remek étel.

Folytatom.

Egy paleo blogon azt olvastam, hogy a fehérje a gond, mert sárgája folyton kell sűrítésre meg tejföl helyett... Szerintem a tojás szinte mindenre jó, de tejfölnek nem... Na mindegy.

Egyesek paleo majonézt készítenek belőle.

Tuti vannak sütireceptek, amik sárgájásak, de ebben se vagyok képben. De nekem sosem okozott gondot a sárgája felhasználására.