Mi az a Paleo diéta? Hogyan működik?

Azon alapszik, hogy az emberi faj evolúciója során kb. 2.500.000 év alatt alkalmazkodott bizonyos tápanyagokhoz, ezeket jól hasznosítja, ezek segítik az egészségének megőrzésében. Ma is élnek a civilizációtól elzártan népcsoportok, akik csak ezt a táplálkozást ismerik és ismeretlenek náluk a civilizációs betegségek.

Kb. 10.000 éve, hogy Mezopotámiában kényszerűségből elkezdtek mezőgazdasággal foglalkozni. Olyan új tápanyagok jelentek meg, és napjainkig már uralkodóvá váltak, mint a gabonafélék, tej, és tejtermékek. Az utóbbi 1-200 évben megjelent a finomított cukor is az étlapon, és a gabonaféléket is tovább nemesítették, hogy még szebb, ízletesebb kenyér, és tésztaféléket lehessen belőlük készíteni. Sajnos az emberi szervezet nem volt képes ezen rövid idő alatt alkalmazkodni ezekhez az újfajta táplálékokhoz. Kialakultak a civilizációs betegségek, mint az elhízás, magas vérnyomás, cukorbetegség, szívbetegségek, rák, allergiák stb. Vannak akik nagyon rosszul reagálnak, akár bele is halnak, ha nem hagynak fel ezen táplálékok fogyasztásával. A többség pedig beletörődik a civilizációs betegségekbe, szedi élete végéig egyre nagyobb adagokban, a felírt gyógyszereit.

A Paleósok sem esznek mamutot, csak kerülik azokat az élelmiszereket amelyek inzulin rezisztenciát, gyulladásokat, és egyéb nyavalyákat okoznak. Magam hét hónapja kezdtem ismerkedni ezzel az étrenddel, mert ez nem diéta! A múlni nem akaró ízület gyulladásomtól reméltem, hogy megszabadít. Mellesleg 8 kg fölösleges súlyt is sikerült azóta ledobnom úgy, hogy kedvemre jóllakom, igaz azóta kevesebbel is beérem. Itt kezdtem el utána olvasni, ha többet is akarsz róla tudni, ajánlom [link]