Olivaolaj vagy sertészsír? Melyik jobb?

Kókuszzsír.

Az olívát nem szabad hevíteni, mert rákkeltő anyagok keletkezhetnek benne.

A sertészsírról nem nyilatkozom.(nem ismerem, de tudtommal koleszterindús és nem túl egészséges)

Mindkettőre van sok érv pro és kontra, de kis mennyiségben egyik sem káros.

Nézd meg jól, mi mire való, mivel finom és azt használd!

rántotta alá zsír vagy napraforgóolaj ajánlott, rántáshoz napraforgóolaj, sültkrumplihoz is napraforgóolaj

tengeri herkentyűkhöz, zöldségekhez olíva

hús lesütéséhez, bejglihez sertészsír

Kókuszzsír már van itthon, de én még nem próbáltam, majd írok, ha már lesz tapasztalat :-)