Miért nem lehet enni a Paleoban kölest, mikor az elvileg gluténmentes? Csak egy héten 1x ennék, akkor is keveset.

A köles kifejezetten ajánlott étel, rengeteg a tápanyag benne, és mivel lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, ezért a cukorbetegek diétájába is beépíthető. Szimpatikus a paleo-diéta, de mikor "csak azért mert" az indoklás, hogy miért nem lehet valamit, akkor nem értek egyet vele.

Inkább a rizs? No erről no komment :)