Ha mondjuk 15 grammal több zsírt eszek, mint szabadna, viszont összesen ugyanennyivel kevesebb szénhidrátot és fehérjét, az úgy jó vagy hízni fogok?

A kalóriaegyenleg számít.

Embere válogatja, mennyire lehet laza súlytartáskor.

Az egészség miatt be kell vinned, amit be kell, a konkrét makrók max. egyedileg fontosak, én pl. kizárólag "sok" zsírral tudok jól ellenni, főleg fogyni (általában jobban laktatja az embereket, mint a szénhidrát s inzulinválasza sincs, ezért sokaknak bejön a több zsír, kevesebb szénhidrát fogyáskor. de nem mindenkinek).