Mit kell nézni az élelmiszereknél, hogy fogyjak?

Nem árt ha nézed a fehérje, szénhidrát és zsír mennyiségét. Egy átlagember fehérje bevitele alacsony, tehát keresd a magad fehérje, és alacsony szénhidrát és zsírtartalmú ételeket. Szénhidrátra viszont szükség van, de nem mindegy, hogy milyen minőségben viszed be. Ami gyorsan felszívódik, azt a szervezet elraktározza. Neked lassan felszívódó szénhidrátokra van szükséged, ami folyamatosan táplálja a tested.

Amiben fehér liszt vagy cukor van, azt felejtsd el. Teljes kiőrlésű kenyerek, csirkemell, sovány tejtermékek (túró, cottage cheese), barna rizs, zabpehely mehetnek. Szénhidrátot lehetőleg kora délutánig vidd be, utána a fehérje legyen a fő tápanyag. Módjával zsír is szükséges, de nem mindegy milyen. Telítetlen, növényi zsírokat fogyassz.

Nálam ez kb. így néz ki, bár biztos nem tökéletes, de egyelőre működik:

- Felkeléskor tejsavó fehérje turmix

- Rá egy órára reggeli: két szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy doboz cottage cheese, egy csomag jó minőségű csirkemell sonka (>90% hústartalom, 10% fehérjetartalom) Ilyenkor veszek be egy adag multivitamint is.

- Tízóraival még elég tróger vagyok, ez néha csak egy kaukázusi kefír. Holnap már sovány túró lesz zsírszegény, steviás joghurttal

- Ebédre csirkemell rizzsel, és/vagy zöldséggel

- Uzsival is tróger vagyok, mikor mi van otthon. Néha egy fehérje turmix, máskor csirke + rizs/zöldség

- Ha edzek, akkor utána mindenképp fehérjeturmix (heti 3 súlyzós edzés, a többi napon ha van időm 1-1,5 óra gyaloglás)

- Vacsorára sovány túró zsírszegény joghurttal

Leírva lehet, hogy egyhangúnak hangzik, pedig elég változatos, mert mindig máshogy készítem el a kajákat, kísérletezgetek fűszerekkel, ízesítőkkel.

Utolsó írásban rengeteg kamu van ám szépen elbújtatva.

"Szénhidrátra viszont szükség van, de nem mindegy, hogy milyen minőségben viszed be"

Ez azért nem igaz, mert a szénhidrátok nem esszenciális tápanyagok. Senki sem mondhatja hogy azok, mert nem szükséges az életbenmaradáshoz a fogyasztásuk.

"Ami gyorsan felszívódik, azt a szervezet elraktározza. " - "Neked lassan felszívódó szénhidrátokra van szükséged, ami folyamatosan táplálja a tested. " - !! "Teljes kiőrlésű kenyerek, csirkemell, sovány tejtermékek (túró, cottage cheese), barna rizs, zabpehely mehetnek."

Nem igaz. A teljes kiőrlésű gabonákban is gyorsan felszívódó keményítő van! Miért ajánlgatják jobb alternatívaként? A barna rizs is ilyen.

A csirkemell miért jobb mint más hús, miért a drága hús van kiemelve egy szegény országban?

Miért a sovány tejtermékek a jók, amikor ugyan akkora (magas) inzulinválaszt produkálnak mint a zsírosak? Miért a gyulladásfokozó tejtermékeket ajánljátok?

"Módjával zsír is szükséges, de nem mindegy milyen. Telítetlen, növényi zsírokat fogyassz."

Miért a gyulladásfokozó telítetlen növényi zsírokat (olajokat) ajánljátok? A növényi olajok (telítetlen zsírok) jellemzően tele vannak omega6-tal! Az ilyen válaszok a gabonaipart meg az olajipart szolgálják ki? Az olcsó telítetlen zsírok (kommersz olajok) egyáltalán nem jók, tipikus újkori műkaják.

"Felkeléskor tejsavó fehérje turmix

- Rá egy órára reggeli: két szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy doboz cottage cheese, egy csomag jó minőségű csirkemell sonka (>90% hústartalom, 10% fehérjetartalom) Ilyenkor veszek be egy adag multivitamint is.

- Tízóraival még elég tróger vagyok, ez néha csak egy kaukázusi kefír. Holnap már sovány túró lesz zsírszegény, steviás joghurttal "

Ez a tipikus gyulladásfokozó nyugati étrend. Tele tejtermékkel, ócska gabonákkal. Aki erős, az fiatal korban még bírja, mert a fiatalok mindent kibírnak (ez nem igaz, ehhez képset úgy csinálnak..).

De 30-40 éves korára az ember már ki tud készülni ezektől. Ráadásul az összes tejtermék viszi fel az inzulinszintet ezerrel, ez pont az elhízás alapja. Persze ektomorfok bírják hízás nélkül, de meddig ?

Kérdező, remélem látod hogy egy ilyen rizs-kenyér-túró-joghurtevő táplálkozás milyen utat jelent. Hát így eszik az összes beteg magyar, sőt ez a nyugati táplálkozási ajánlás is. Kevés zsír, sok gabona, sok tejszármazék. Azt mindenki látja hogy ez ahogy van úgy ócska.

Fontos hogy ezt meglásd, hiszen az ételeink igazából a friss zöldségek, húsok, halak, sőt még a gyümölcsök is jobban beleférnek mint az ilyen joghurtok, túrók.

MinimorRisnak tökéletesen igaza van!

Próbálj utána nézni a paleo táplálkozásnak,nekem csak az vált be. Az elején kicsit furcsa,de meg lehet szokni.